For mig er en del af det sjove ved at rejse at prøve forskellige madvarer i fjerntliggende destinationer - ting, som du måske aldrig drømmer om at spise, og retter, som du bare ikke får hjemme. Her præsenterer jeg en round-up af 10 underlige og vidunderlige genstande, som medrejsebloggere har prøvet på deres egne rejser.

Spider krabber i Filippinerne
Indsendt af Adam Pervez fra Happiness Plunge

”Da jeg besøgte en lille landsby i en af ​​Filippinernes tusinder af øer, bød familien, der var vært for mig, et specielt måltid. Jeg kan ikke godt lide fisk og skaldyr, men jeg er glad for at prøve noget. De bragte den mærkeligste søfisk ud, som jeg nogensinde havde set før. De kaldte dem edderkopkrabber, og de spises ved at koge dem i havvand. På trods af deres enorme størrelse er den spiselige del næppe på størrelse med en finger, og alt hvad jeg kunne smage var salt blandet med sandets struktur. Ikke min idé om en delikatesseforretning, men alle opfordrede mig til at få mere, da det var sådan en speciel godbid ... ”

Spider krabbe

Lunde i Island
Indsendt af Jennifer og Tim af Jdombs rejser

”Island har nogle unikke priser. Øen, overraskende grøn på trods af sit 'navn, ligger lige under polcirklen, og den stadigt nærværende vulkanske aktivitet gør Island til et hårdt sted at bo. Lam og fisk udgør dietten, skønt islændere er kendt for en anden mærkelig billetpris, hvor en favorit er at ryge lunde. Havfuglene, der engang reddede, var ulykkelige islændere fra sult, er noget af en delikatesse. Når du er i Island! Vi prøvede røget lunde med blåbærbrennívín-sauce på Tapas Barinn, en elegant tapasrestaurant i spansk stil i Reykjavik. Jeg vil bedst beskrive smagen som oksekød med en markant fiskesmag. Teksturen er fast, men blød som and. Vi nød den lille del. Jeg er dog ikke sikker på, at jeg bestilte hele fuglen, som islændinge laver mad og serverer som en kylling. ”

Puffin

Yaa Dong street liquor i Bangkok, Thailand
Indsendt af Allan Wilson fra Live Less Ordinary

”Som en smule af spruthund i Sydøstasien støder jeg på nogle af verdens underligste og mindst velsmagende sammenvoksninger. Yaa Dong street liquor er det lokale eksempel, hvor jeg bor i Bangkok; en sammenblanding af moonshine ris whisky og en blanding af andre 'medicinske' ingredienser. Mens de fleste Yaa Dong-væsker bringer en blanding af urter, krydderier og rødder, kan de også omfatte den dejlige tilsætning af firben, slange og skorpion. Jeg har sandsynligvis drak dem alle. Et nylagt eksempel er 'Doo Kae' firben, som opløses i alkohol, før de blandes med Yaa Dong og lokale gadehuller. Hvordan smager de? Alkohol. For smag, når jeg skyder tilbage skud, blander jeg først honning og slutter med en bid sur, umoden mango (mamuang piew) og en salt og varm chilidip (prik gluea). ”

Firben

Skjult blodsuppe i Chiang Mai, Thailand
Indsendt af Alana Morgan af Paper Planes

”En thailandske ven lavede faktisk denne sammenkoblede blodsuppe til mig, da jeg var syg for at hjælpe mig med at blive bedre. Han glemte ikke det faktum, at jeg måske ikke har lyst til at prøve forsøgt svineblod lige da. Det er ikke forfærdeligt, og slags har tekstur af tofu, men ikke vil du vil have i stedet for kyllingnudelsuppe! ”

Skjult blodsuppe

Suri nær Iquitos, Peru
Indsendt af Dave Levart fra Dave's Travel Corner

”Jeg har haft hund, jeg har haft rotte, jeg har haft flagermus, masser af rå skaldyr - og en bred vifte af insekter og andre larver i lande, hvor disse ting accepteres acceptabelt. Men den mærkeligste mad, jeg nogensinde har spist, var Suri (ikke at forveksle med iPhone personlige ledsager Siri)! Dette var nær Iquitos, verdens største by, der ikke er forbundet med nogen veje - den eneste måde at nå Iquitos på er med fly eller båd. Det er midt i den peruanske jungle. Jeg fandt leverandører, der solgte disse glistende kugler af stribet fedt i sort størrelse med sorte og brune hoveder, der hver indeholdt, hvad der lignede to skær. Disse høstes i området fra en bestemt type palmetræ. Straks ville jeg prøve en. Jeg så et nummer, der var godt stegt og spydt af pinde. Men den, jeg prøvede, blev trukket levende ud af en plastikspand - vinket over kulene og givet mig med det samme. Det dirrede stadig, da jeg sprang den fede gule ryd i munden - tyggede og derefter slugt. Det var ikke den mest velsmagende snack - men den var bestemt fedtholdig og saftig ”.

Suri

Marsvin i Cusco, Peru
Indsendt af Melissa Banigan fra Break out of Bushwick

”Mens jeg besøger Cusco, Peru, spiste min datter og jeg på en restaurant, hvor marsvin (lokalt kendt som 'cuy') serveres på to måder: stegt eller bagt. Jeg valgte sidstnævnte, men kun fordi jeg troede, at stegt, kan mit måltid ligner det fostergris, som jeg dissekerede for mange år siden i min biologiske klasse på gymnasiet. Tjeneren kastede vores marsvinbelastede plader ned over en rød-markeret dug. Jeg slukede, tog et par tentative bid, og gaggede på den fedtede, snorede billetpris, skyllede den ned med øl og sodavand. Min datter, dog altid den eventyrlige eater, fortærede hele sin marsvin og startede på mine rester, udtalte, at kødet smagte som prosciutto. ”

marsvin

Bugs i Bangkok, Thailand
Indsendt af Niall Doherty for at forstyrre Rabblementet

”Det var helt med vilje. Min mission den aften var at spise nogle bugs. Jeg regnede med, at jeg havde rejst for længe for ikke at have narret ned på noget med mere end fire ben. Ord på gaden var, at vi fandt dem til salg i de mere frodige dele af Bangkok, så vi tog vores vej til måske den mest seedede: Soi Cowboy. Og det var der midt blandt gå-pigerne og blinkende ladyboys, at vi fandt en gammel kære med en vogn fuld af skadedyr. Jeg bestilte en af ​​alting og arbejdede mig igennem dem lige der og da. Der var myrer, larver, biller og store fremmede ting. Jeg prøvede dem alle. Nogle var for sej, og jeg måtte spytte dem ud. Ingen smagte forfærdeligt, men de ville helt sikkert være gået lettere, hvis de var blevet fundet op i en patty og præsenteret burger-stil. ”

Bugs i Bangkok

Bugs i Oaxaca, Mexico
Indsendt af Chris Christensen fra Amateur Traveler

”Mens jeg var i Oaxaca, prøvede jeg crickets, der har været på menuen siden pre-colombianske dage. De serverer dem krydret med en side af guacamole, men jeg tror, ​​at i fremtiden vil jeg holde mig med tortillachips til min guacamole, da du ikke får de små antenner fast mellem dine tænder. ”

Bugs

Tusind år gammelt æg i Chiang Mai, Thailand
Indsendt af Annette White fra Bucket List Journey

”Da jeg var i Thailand og tog en madlavningskursus, stoppede vi et hurtigt stop til Somphet Market for at købe ingredienser til vores retter. Gange var fyldt med farverige frugter, grøntsager og kød. Men hvad der fangede mit øje var et smukt, pastelfarvet æg. Det var kendt som et århundrede æg eller et tusind år gammelt æg. Denne delikatesse er en asiatisk tradition, hvor ægget konserveres i flere uger eller måneder. Jeg knækkede en åben, ud hældte den stærke lugt af ammoniak og en muggen grøn farve. Selvfølgelig meldte jeg mig frivilligt til at tage en narring, og heldigvis smagede den ikke så slemt, som den lugtede. Det smagte som et varmt, gammelt kogt æg med et smadret center. Ikke dårligt, men ikke godt nok til at spise igen. ”

Æg

Stingray i Singapore
Indsendt af Keryn Means of Walking on Travels

”Jeg har aldrig tænkt på mig selv som en eventyrlig eater, før jeg rejste til Singapore i 2008 på en forretningsrejse. Jeg blev opdrættet til aldrig at være uhøflig overfor mine værter. Da en (nu god ven) satte en bladindpakket sting-stråle foran mig, vidste jeg, at jeg var i et kulinarisk eventyr, som jeg aldrig havde forestillet mig. Det snorede kød af sting ray var dækket af en rødbrun chilisauce, der ikke var så krydret, at mit ansigt brændte, men det efterlod en langsom forbrænding bagpå min hals. Det, der var mest overraskende, var, at sting-strålen faktisk var god. Ud af alle de ting, min ven stod foran mig (nu vidste jeg, at hun lige så hvor langt hun kunne skubbe mine smagsløg og komfortzone), må jeg sige, at det var en af ​​de bedste. Det mindede mig om kylling, men med en markant forskel, som jeg aldrig kunne lægge min finger på. Ikke fiskede, men bestemt ikke et landdyr. Efter den tur var jeg klar til at påtage mig noget. Nå, næsten alt. ”

Stingray


10 Ting Kærester VS Singler Gør På Valentinsdag (Sketch) - November 2022