For mange kan en uforglemmelig ferie måles i gode måltider, der deles med gode venner. Når alt kommer til alt er der intet som at feste på eksotisk spil, da solen langsomt synker over horisonten eller nyder middag i en virksomhed, hvor tjenerne ikke bare serverer mad, de serverer tid.

Lækre måltider

Men du vælger at slå din gane, Sydafrika har noget at tilbyde enhver nysgerrig smagsløg. Vi har været travlt med at skure landet for at finde de bedste, mest interessante restauranter i Sydafrika, og vi er forbløffet over de afdækkede kulinariske perler. Men disse hemmeligheder deles bedst, så læs videre og planlæg din næste sydafrikanske ferie.

Mest ønsket køkken

Hvis du søger en virkelig unik spiseoplevelse, har du fundet den på Drakenstein A La Carte. Det er ikke kun maden her, der får restauranten til at skille sig ud, men dens personale. Tjener og kokke er alle dømte kriminelle, der i øjeblikket afsoner tid i Drakenstein fængsel.

Drakenstein A La Carte er en opfindsom måde at give indsatte en stærk arbejdsetik og muligheden for at vise diners, hvordan kriminelle kan rehabiliteres. Alle de indsatte har fået kvalifikationer til at arbejde i køkkenet og har en naturlig blænding til at fikse nogle mægtige lækre måltider.

Bestil fra en menu fyldt med lækkerier som burgere, kyllingenschnitzel og rumpebiff, jaget ned med en øl eller lokal vin fra Kappen. Et måltid på Drakenstein A La Carte vil helt sikkert have jer alle til at tale i årene fremover.

En anden rejer på barbie

Sydafrika er kendt for sine grillede kød, fra oksekød til boerwurs (hvilket betyder landmænds pølse). På Die Strandloper Seafood Restaurant er det dog dagens fangst, der fyres op til perfektion.

Die Strandloper

Der er ingen menu på denne shack-cum-restaurant. Hvad du bestiller er dikteret udelukkende af hvad fiskerne har fanget den dag. Men du kan normalt forvente lækre retter med muslinger og hummer, alt sammen grillet over drivtræer selvfølgelig.

Med en ekstremt afslappet spiseplads er Die Strandloper det perfekte sted til en afslappet middag med venner og familie, hvor du kan samles rundt og huske, når de jordiske aromaer af røg og havsalt fylder dine lunger.

Fester af dyr

Hvis du rejser med en pakke blodtørstige kødespisere, vil du helt sikkert nyde et måltid på det rigtigt navngivne Carnivore.

Carnivore

Flagskibsrestauranten i Johannesburg serverer en række sjældne og usædvanlige kød, fra krokodille til impala. Menuen skifter sæsonmæssigt og sikrer, at kun det friskeste serveres med salater og bagt kartofler til at ledsage det lækre kød.

Carnivores spiseoplevelse er en helt unik og social oplevelse, da serveringspersonalet fortsætter med at bringe tallerkener stablet med kød til dit bord, indtil du "overgiver dig" ved at sænke flaget på dit bord! Dette betyder ikke kun, at du ikke behøver at bekymre dig om at blive sulten, men du kan bruge din tid til at diskutere, hvordan zebra smager sammenlignet med giraff med dine kammerater, uden at du behøver at spilde tid på at pore over en menu.


Dadelkugler - nem opskrift på lækre dadel kugler - August 2020