Siden hilser sangeren George Michael velkommen som den første gæst i 2009, har det private lejeeiendom Cortijo El Carligto støt udvidet sine interne servicetilbud og A-listen appellerer til at fremstå som den førende "gastro-villa" i Andalusien.

Anerkendelse af Condé Nast Travellers Guldliste for 2012, der pittede mod store og velhavende femstjernede forretningssteder, har givet legitimitet til El Carligtos påstand om at være den førende private villa i Andalusien. Ejer Alan Hazel tilskriver deres succes ideen om, at "gæster kan have alt på El Carligto, som de kunne forvente af et femstjernet hotel, men her tilbyder vi noget, de ikke kan: fredeligt, luksuriøst privatliv."

El Carligto ligger på en afsondret bakketop i krydset mellem tre bjergkæder og med udsigt over Middelhavet og beskæftiger et lille team af freelance-fagfolk til personlig service i hjemmet i et smukt og afsondret miljø. Mens de tilbyder alt fra Flamenco-forestillinger, skønhedsterapeuter og personlige undervisere til private guider til byture, seværdigheder eller vandring i bjergens naturreservat, er gastronomi en personlig lidenskab for ejerne og ligger i hjertet af serviceporteføljen.

Tidligt i 2012 tilføjede El Carligto Michelin bedømmelse af Chef Juan Quintanilla til sit besætning, og samarbejdede om at tilbyde daglige catering- og gourmet-smagsmenuer lige ved det eksklusive ejendom. Kokken Quintanilla slutter sig til Carligto-huskokken David Palacios, der ud over madlavningskurser og elegante private måltider også tilbyder guidede kulinariske udflugter fra stedet. Disse inkluderer besøg på de historiske fødevaremarkeder i Malaga, tapasruter og lokale vingårdsture.

Eksisterende kulinariske pakker på El Carligto inkluderer muligheder for kort pause, der kombinerer kulturelle og gastronomiske udforskninger, såsom den "spanske Cocina Nueva" fire nætter pause. Nye i porteføljen i efteråret og vinteren er "Harvest Holiday" -pakkerne, herunder praktiske muligheder for at deltage i drue- og olivenhøstene og oplevelsesrige ture i vingårde og olivenmøller.

I udviklingen af ​​disse nye pakker har ejerne etableret forhold til de mest prestigefyldte vingårde og bodegaer i deres region La Axarquia og Sierras de Malaga, det historiske centrum for sødvinproduktion, der nåede til global appel for århundreder siden og gør først nu comeback selvom regionen også producerer sofistikerede røde og tørre hvide i dag. Denne region er også et af de vigtigste centre for olivenolieproduktion i verden, og El Carligto tilbyder adgang, information og oplevelse af den lokale olie, der ikke er tilgængelig andre steder.


Cabaret DivertiMento – Der lange Weg vom Abgang zum Auftritt | Sabbatical | Doku | SRF DOK - November 2020