Tænk på Barbados, og de første ting, der sandsynligvis springer i tankerne, er sol, hav og sand, men Barbados er også hjemsted for nogle fantastiske gourmetrestauranter og eksklusive spiseoplevelser for dem, der er på luksusferie. Priserne i Barbados er på den dyre side, men madens kvalitet er fremragende, og der er en lang række køkkener at vælge imellem. Som med andre steder i Caribien, er fisk og skaldyr stærkt på menuen her, og du kan ikke gå glip af muligheden for at prøve nogle grillede Dolphin-fisk (også kaldet mahi-mahi), snapper eller barracuda.

Spisning i Barbados

Her ser vi på nogle af de bedste spiseoplevelser i Barbados:

1. Vandkanten

The Waterside ligger i St. Lawrence Gap og tilbyder god mad lige ved havet. Med en rolig og fredelig atmosfære ser det ud til at være en verden væk fra kaoset og det summende natteliv i 'The Gap' lige uden for dørene. Personalet er meget opmærksomme og menuen er fremragende med en blanding af mundvandende kød og fiskeretter til hovedbrandledningen. Problemet med at spise ved havet om natten er, at du ofte ikke kan se vandet, men i dette tilfælde er den lille strand oplyst med smuk blå belysning.

2. Champers

Champers Restaurant & Wine Bar ligger i en klippe med udsigt over Accra Beach og er det perfekte sted til et romantisk måltid i smukke omgivelser ved vandet. Bare book forud for et bord, da dette sted bliver ret travlt om aftenen. I løbet af dagen er Champers populært blandt forretningsfolk, og der er gratis WiFi, hvis du ønsker at bringe din bærbare computer til frokost.

3. Cin Cin By the Sea

Cin Cin by the Sea er et uber trendy spisestue med en luftig, minimalistisk stemning. Du kan vælge at spise inde under aircondition med udsigt gennem den ekspansive glasvæg, eller du kan nyde al-fresco-spisning udenfor på terrassen ved havet. Ejet af Larry Rogers, der har opnået succes med forskellige andre restauranter på Barbados, serverer Cin Cin "middelhavsstil køkken med et karibisk twist".

4. The Cliff Restaurant

Cliffen er måske den svindigste, bedst kendte og dyreste restaurant på øen, der koster mindst $ 245 BDS pr. Person i to kurser. Én ting er helt sikkert, det er uden tvivl romantisk, der ligger på en clifftop over en lille bugt på vestkysten. Hvert bord har havudsigt, og hele restauranten er oplyst af fakkel i olympisk stil, hvilket skaber en dramatisk ramme, som du ikke vil glemme hurtigt.

Klippen

5. Brun sukker

Brun sukker er et fantastisk sted at prøve noget traditionelt Bajan-køkken. Denne restaurant ligger i et traditionelt barbadisk hjem med frodige bregne-overdækkede gårdhave og vandfunktioner og serverer velsmagende caribiske måltider, inklusive den nationale parabol Barbados-Cou Cou med flyvende fisk. Besøg for deres berømte frokostbuffet med alt, hvad du kan spise, eller nyd à la carte-middag i en afslappet, men alligevel elegant atmosfære.

6. Daphne's Restaurant

Daphnes italienske restaurant er en institution i Barbados og søsterstedet for Daphne's i London South Kensington. Dette spisested med klassificering fra Zagat serverer en blanding af moderne italienske klassikere infunderet med øfisk og skaldyr i smukke omgivelser ved havnen. Forretter spænder fra italiensk kød kød med syltede løg og parmesan, iced plum tomatsuppe med basilikum olie og pan-stegte Foie Gras med karamelliseret æble. Der er et udvalg af italienske pastaer, der fås som en starter eller hoved, og en liste over hovedbrandledninger inklusive spiny hummerhale med hvidløgsbroccoli, søde kartoffelchips og krydret mayonnaise. Hvis du kan, ankom til deres Happy Hour fra 17 til 17 og bestil en af ​​deres potente martini-cocktails.

7. Tidevandene

Ejes af mand og kone team Guy og Tammie Beasley, er Tides en af ​​de bedste restauranter på øen. Spillestedet har en stue med koraller, dekoreret med kunst af lokale kunstnere og kan prale af en misundelsesværdig beliggenhed beliggende på kanten af ​​havet. Maden er kreativt præsenteret, og restauranten er åben til både frokost og middag.

8. Nishi

Hvis du kan lide japansk køkken, kan du tænke dig at tage til Nishi i Holetown. Restaurantens hovedsushikokk har forberedt sushi i over 15 år og har arbejdet i nogle af de bedste sushirestauranter i Miami og New York. Den forskellige menu indeholder et udvalg af sushiruller og sashimi sammen med en række vestlige og asiatiske varme retter. Du skal bare ikke møde op på en mandag, ellers bliver du sulten; Restauranten er åben tirsdag-søndag.

9. Skærer

Når du er i Barbados, kan du ikke forlade uden at prøve en 'skærer', som snarere er som en sandwich kun meget, meget bedre! Normalt består det af et stykke flyvende fisk klemt mellem to stykker fluffy saltbrød med noget salat, agurk, tomat og Bajan peber sauce. Cutters of Barbados er et køligt lille familiedrevet deli beliggende nær Crane Beach, der serverer gourmetskærere, salater, kaffe, frisk juice og andre lækre godbidder. Dette er det ideelle sted til morgenmad eller frokost, og der er levende musik om søndagen. Hvis du har lyst på en picnic, tilbyder de også gratis levering til Crane Beach!

10. Oistin's Fish Fry

For en autentisk Bajan-oplevelse skal du sørge for at besøge Oistins fiskeyngel. På en fredag ​​aften er Oistins en stor rå fest med et væld af uformelle restauranter, der serverer frisk lokal fisk såsom delfinfisk og mahi-mahi. Dette er ikke en fin spiseoplevelse, men du spiser sammen med de lokale og oplever, hvad Barbados handler om.Gå en tur langs strandpromenaden, gennemse båse, bestil en kop rom-stans, dans til calypso-melodierne og deltage i det sjove på hovedscenen!

Paul Shipway er forretningsudviklingsdirektør på Simply Luxury Holidays.


5 Amazing Restaurants To Try in Paris - Oktober 2022